Питание
Петь влюбленные серенады о тайской еде можно часами, но постараемся себя сдержать и сказать главное. Пряные кари на кокосовом молоке с креветками, большое разнообразие свежепойманной рыбы, кальмаров, лобстеров (особенно у нас случится праздник в рыбном ресторанчике на острове Ко Липе), много зелени и овощей, разные растущие здесь фрукты: папайя, ананасы, манго, мангустины, нойна, драгон хеарт и т.п., здесь принято делать фруктовые шейки и сладкие тайский кофе со сливками и льдом. В Тайланде можно кушать и уличную еду: всевозможные поджаренные на огне шашлычки, сладкие пироженки из кокосового молока, салаты и т.д. и т.п.
Питаться мы будем преимущественно в небольших проверенных нами ресторанчиках тайской кухни. Тайская кухня одна из самых разнообразных и легких, основу ее составляет рис с большим количеством приправ и соусов. Обычно включает мясо или курицу, а рыба, креветки и кальмары очень хороши на гриле. Рисовая лапша в остром соусе с зеленью, зеленое карри с кокосовым молоком и большой выбор фруктовых шейков. Личи, нойна, ананасы и мангустины, манго и папайя – Таиланд славится обилием фруктов.